| 8寸草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓果酱 | 克 | 673千卡 | 269千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 8寸草莓慕斯蛋糕热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡，相当于跨栏67分钟消耗的热量...600 | |||||
8寸草莓慕斯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
草莓果酱（250克）、鲜草莓（适量）、海绵蛋糕方形8寸（一个）、淡奶油（250克）、牛奶（50克）、吉利丁片（3片）、细砂糖（30克）
1/15. 将鲜草莓切半
2/15. 海绵蛋糕切片备用
3/15. 取海绵蛋糕其中的一片铺到模具底部，切半的草莓围在模具的四周
4/15. 草莓酱放入果汁机中搅碎
5/15. 将搅碎的草莓酱和250g牛奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀
6/15. 吉利丁片用冷水泡软
7/15. 吉利丁片用冷水泡软后，取出与50g牛奶混合，隔水加热至融化。
8/15. 融化好的吉利丁液与之前的草莓牛奶液混合
9/15. 淡奶油加30g细砂糖用电动打蛋器打至有纹路即可
10/15. 打好的奶油和草莓吉利丁液混合均匀做成慕斯液
11/15. 给铺好草莓的模具中倒入慕斯液的二分之一
12/15. 将之前剩下的海绵蛋糕片切去四角，铺到模具中
13/15. 最后将剩下的慕斯液倒入模具中
14/15. 威震两下，用刮板将表面修整平整，放入冷藏室过夜
15/15. 冷藏好的慕斯，用吹风机吹一下模具的四周或者热毛巾热敷一下，就很好脱模了，装饰一下即可成功啦
食材功效信息
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 8寸草莓慕斯蛋糕热量673 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠8.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾52 毫克