| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 667克 | 生日蛋糕热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于弹吉他212分钟消耗的热量...120 | |||||
生日蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、猕猴桃（1个）、火龙果（1个）、淡奶油（250毫升）、橄榄油（40毫升）、柠檬汁（适量）、白糖（80克）、树莓酱（适量）、牛奶（40毫升）、低筋面粉（适量）
1/11. 蛋清蛋黄分离
2/11. 蛋黄中加入橄榄油或者玉米油，糖30g,低筋面粉，牛奶，混合均匀
3/11. 像这样
4/11. 蛋清中加入少量柠檬汁2滴，加3克砂糖搅打至干性发泡
5/11. 像这样
6/11. 蛋黄分次混合到蛋清中
7/11. 搅拌均匀
8/11. 倒入磨具，最好先刷层油，免得粘
9/11. 淡奶打发备用
10/11. 去出考好的蛋糕脱模
11/11. 裱上喜欢的花即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、预防癌症等功效；可与干辣椒、海虾、苋菜搭配；与茶叶、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促进消化、安神益智等功效；可与蛋黄、薏米、酸奶搭配；与牛奶、大闸蟹、梭子蟹 相克，同食可能会引起不适；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、抗神经炎、润肠等功效；可与枸杞、牛奶、虾搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生日蛋糕热量424 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物28.52 克
- 钠152 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.95 毫克
- 钾282 毫克