| 大蒜炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 147千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 145千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 大蒜炒山药热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于马路散步146分钟消耗的热量...120 | |||||
大蒜炒山药的做法共13个步骤
食材主料/辅料
大蒜（115克）、山药（255克）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/13. 材料：大蒜、山药
2/13. 将大蒜去根洗净。
3/13. 放在案板上切成段，待用。
4/13. 将山药洗净、去皮。
5/13. 放在案板上切成片。
6/13. 烧锅倒油烧热，下入切好的山药翻炒翻炒。
7/13. 接着，加入一些清水煮开，煮至山药断生。
8/13. 然后，合入切好的大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
9/13. 最后，加适量的生抽。
10/13. 加适量的盐。
11/13. 加适量的鸡精。
12/13. 调味炒匀，即成。
13/13. 出锅，装盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、防肿瘤等功效；可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、带下、强健机体等功效；可与红枣、扁豆、猪骨搭配；与猪肝、香蕉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜炒山药热量292 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物40 克
- 钠38.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾515 毫克