| 腊猪脸炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 47千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 腊猪脸炒杏鲍菇热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于焊接16分钟消耗的热量...180 | |||||
腊猪脸炒杏鲍菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腊猪脸（150克）、杏鲍菇（150克）、青椒（2个）、特级酱油（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）
1/12. 整个的腊猪脸，很干，不好切，切下来一大块用热水浸泡20分钟左右，
2/12. 上笼蒸5分钟左右，蒸软了就很好切了
3/12. 上笼蒸5分钟左右，蒸软了就很好切了
4/12. 蒸软后切片。
5/12. 蒸软后切片。
6/12. 蒜和辣椒也切片。用这种杏鲍菇的小芽，很嫩，把菇仔切两半。入锅煎
7/12. 煎一会儿后会出汤，一直煎，把杏鲍菇的水分煎出来后盛出备用。
8/12. 锅中放一点点的油，下入姜蒜辣椒和肉片一起煸炒，炒的时候还会出一些油
9/12. 把煎好的杏鲍菇倒入，翻炒后稍微焖一会
10/12. 加适量的特级酱油翻炒均匀
11/12. 青椒切片加入，加胡椒粉、黄酒
12/12. 翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
