| 蔓越莓牛奶蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 279克 | 蔓越莓牛奶蒸蛋热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于游泳33分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓牛奶蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（200克）、蛋清（2个）、蔓越莓干（适量）
1/7. 买的新鲜牛奶，煮开后晾凉
2/7. 蛋清蛋黄分离
3/7. 把蛋清加入晾凉的牛奶中，充分搅拌均匀
4/7. 用网筛过滤。经过过滤的蛋奶液蒸好会更细腻。
5/7. 把过滤好的蛋奶液倒入碗中，不要倒太满，否则不易蒸透，或者会外面的老了，里面的还不透
6/7. 水开后中火蒸8分钟。边上要用一个勺子柄支一个缝隙，这样水蒸气不会流到碗里。也可以在碗上盖保鲜膜，但我认为这样更安全自然。
7/7. 蒸好的蛋羹拿出来，撒上些蔓越莓干，或者自己喜欢的果干或水果都可以。也可以调成咸味的
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治灼伤、烫伤等功效；可与茼蒿、玉米、基围虾搭配；与豆奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓牛奶蒸蛋热量198 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克