| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于扎马步60分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、生姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、大蒜（1个）、小米辣（2个）、水淀粉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、五香粉（适量）、菜籽油（适量）、花椒粉（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/13. 水淀粉
2/13. 葱和香菜切细
3/13. 姜蒜切沫、葱白切段、小米辣切粒、
4/13. 豆腐切粒
5/13. 水烧开放入豆腐和盐煮4分钟
6/13. 捞出控干水分
7/13. 锅里放菜籽油
8/13. 放入葱姜蒜小米辣炒香
9/13. 放上郫县豆瓣
10/13. 炒香
11/13. 放入豆腐和适量水
12/13. 放五香份等豆腐烧一会儿、放入水淀粉勾芡！加入鸡精翻炒几下出锅！
13/13. 把豆腐装在碗里，撒上花椒面，芝麻油，辣椒油，最后放上葱和香菜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、清热润燥等功效；可与平菇、猪血、西葫芦搭配；与小葱、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克