| 花生杏仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 629千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 534克 | 花生杏仁酥热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于汽车打蜡468分钟消耗的热量...270 | |||||
花生杏仁酥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（160克）、玉米淀粉（40克）、泡打粉（2克）、白砂糖（100克）、植物油（118克）、鸡蛋（1个）、盐（5克）、花生（100克）、杏仁片（适量）、鸡蛋清（适量）
1/8. 生花生烤好后，晾凉去皮。
2/8. 将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
3/8. 将油、糖和鸡蛋加入一个大碗里。
4/8. 混合均匀，直到没有油水分离的状态。
5/8. 将准备好的粉类再筛入油蛋液里。
6/8. 翻拌均匀。
7/8. 倒入花生和杏仁片拌匀。
8/8. 分成20克左右的小圆球，压扁，放至烤盘上，表面刷蛋液入烤箱烘焙。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、润肠通便等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、调整胃肠道等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 花生杏仁酥热量2107 千卡
- 脂肪161.23 克
- 蛋白质46.28 克
- 碳水化合物305.49 克
- 钠161.7 毫克
- 钙358 毫克
- 铁10.07 毫克
- 钾856 毫克