| 老式鸡仔糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 54千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 175克 | 老式鸡仔糕热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于网球88分钟消耗的热量...360 | |||||
老式鸡仔糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（60克）、细砂糖（40克）、玉米油（6克）
1/10. 准备好原料。
2/10. 鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。
3/10. 坐在温水里。
4/10. 隔温水打发至蛋糊浓稠。
5/10. 取出， 篩入低筋面粉。
6/10. 用橡皮刮刀以切拌的手法翻拌均匀。
7/10. 加入玉米油再次翻拌均匀。
8/10. 装入纸杯里，八分满即可。
9/10. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，160度烤约15分钟。
10/10. 烤好的蛋糕立即取出，然后放在烤网上晾凉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与肥牛、菠菜、百合搭配；与糖精、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 老式鸡仔糕热量525 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克