| 白灼儿菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 儿菜 | 克 | 46千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 383克 | 白灼儿菜热量/卡路里46千卡 | |||

1/9. 准备食材儿菜

2/9. 一个个掰开来再冲洗干净

3/9. 儿菜对半一切四装盘备用,点辍胡萝卜切好。(爱吃辣的换成小米椒点缀)

4/9. 3,坐锅点火注水烧开,倒入准备好的菜

5/9. 再淋上少许食用油。(这样焯出的菜青亮

6/9. 盖上盖子再次烧开

7/9. 捞出,沥干水份装盘。

8/9. 淋上适量蒸鱼豉油。

9/9. 锅内水倒掉,再注适量油烧至微微冒青烟,再将热油淋至儿菜上即可
儿菜的热量12千卡(每100克);具有利尿除温、防癌、解毒消肿等功效;可与姜、猪肝、鸭肉搭配;与山竹、鲫鱼、鸡肉相克,同食可能会引起不适;