| 炒豆瓣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 510克 | 炒豆瓣热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡，相当于写字626分钟消耗的热量...108 | |||||
炒豆瓣的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（10棵）、猪肉（适量）、大豆瓣（180克）、老抽酱油（5毫升）、盐（1克）、葱（1段）、姜（适量）
1/7. 豆瓣洗净放入开水焯2分钟
2/7. 肉片「按个人喜好控制用量」切片，韭菜洗净切小段
3/7. 油烧热投入葱姜沫
4/7. 加入肉片和老抽翻炒
5/7. 加入豆瓣盐翻炒
6/7. 加入韭菜翻炒片刻
7/7. 出锅?
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、润肠通便、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、虾、鹌鹑蛋搭配；与蒜薹、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒豆瓣热量1127 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质16.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠381.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克