| 无油酸奶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 404千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 177克 | 无油酸奶小蛋糕热量/卡路里503千卡 | |||

1/10. 原料如图~

2/10. 蛋清加入几滴柠檬汁打发~

3/10. 打好的蛋白糊放置一边备用~

4/10. 蛋黄加入酸奶搅拌均匀

5/10. 搅拌至蛋黄与酸奶充分融合~

6/10. 加入蛋糕粉拌匀(因为家中还剩有不少现成的蛋糕粉,所以我直接用了蛋糕粉,这里蛋糕粉可以直接换成低筋面粉~)

7/10. 搅拌好的面粉糊内加入三分之一的蛋白糊拌匀~

8/10. 加入全部的蛋白糊切拌均匀~

9/10. 倒入模具内,烤箱175度15分钟左右~

10/10. 香味飘散,口感浓郁,最重要的是可以放心吃,没有油脂,特别喜欢~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效;可与丝瓜、牡蛎 、圆生菜搭配;与柿子、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;