| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 64千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 核桃仁 | 克 | 458千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 717克 | 桃酥热量/卡路里2940千卡 | |||
 热量2940千卡，相当于种草1176分钟消耗的热量...150 | |||||
桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（400克）、细砂糖（160克）、玉米油（40克）、鸡蛋（45克）、臭粉（8克）、泡打粉（2克）、核桃仁（70克）
1/7. 将新剥出的核桃仁切碎，备用；
2/7. 将玉米油、鸡蛋和细砂糖一起倒入小盆中
3/7. 用打蛋器搅打成均匀的乳泥状；
4/7. 倒入面粉、泡打粉和臭粉
5/7. 加入碎核桃仁
6/7. 拌匀
7/7. 取15g面团搓圆后压扁，放入烤盘中；依次做好；送入预热好的烤箱，出炉晾凉后密封保存即可；**长帝CRTF32S，第三层，上管210度/下管200度，约5分钟，转上管190度/下管180度，5~8分钟；**ACA ATO-MR24E，中下层，200度，6~8分钟；
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、调味、调整胃肠道等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与羊排、桂圆肉、银鱼搭配；与甲鱼 、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 桃酥热量2940 千卡
- 脂肪176.41 克
- 蛋白质37.16 克
- 碳水化合物217.62 克
- 钠147.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾680 毫克