| 西芹烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 299克 | 西芹烤麸热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于健美操77分钟消耗的热量...280 | |||||
西芹烤麸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
烤麸（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、芹（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大蒜（适量）
1/10. 烤麸提前一天用凉水浸泡，泡软后切小块并过开水煮透捞起备用。
2/10. 青红椒切小方块，姜蒜切末备好。
3/10. 西芹洗净剥去老筋，切成斜方小块。
4/10. 锅内爆香姜蒜末，干红椒和花椒。
5/10. 倒入西芹快速翻炒。
6/10. 西芹炒香后，加盐一小勺，继续翻炒。
7/10. 倒入烤麸继续翻炒。
8/10. 倒入青红椒。
9/10. 翻炒只青红椒断生即可。
10/10. 装盘食用。
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中益气、和中、养血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促进消化、促消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、防牙痛等功效；
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营养信息
- 西芹烤麸热量359 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物86.1 克
- 钠291.9 毫克
- 钙696 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾389 毫克