| 柠檬奶酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 250克 | 柠檬奶酪包热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于民族舞77分钟消耗的热量...270 | |||||
柠檬奶酪包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面包预拌粉（350克）、水（200克）、酵母（2.5克）、白糖（20克）、黄油（30克）、奶油奶酪（60克）、柠檬皮屑（1个）
1/16. 把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖 20克）放在面包机内搞拌均匀
2/16. 发酵2倍大
3/16. 加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑
4/16. 拌均匀后加入黄油
5/16. 所有材料拌至出膜
6/16. 发酵2.5倍大
7/16. 取出面团排气，静置30分钟
8/16. 把面团分割8等份，松驰10分钟
9/16. 取面团擀成椭圆形
10/16. 卷起
11/16. 再擀成窄长条形状
12/16. 再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样
13/16. 排放在烤盘中
14/16. 放在温湿处发酵至2.5倍大
15/16. 放入180度的烤箱
16/16. 烤15分钟，取出晾凉即可食用
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 柠檬奶酪包热量346 千卡
- 脂肪98 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠41.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克