| 丹麦曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 315克 | 丹麦曲奇热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于铲东西255分钟消耗的热量...360 | |||||
丹麦曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、糖粉（60克）、黄油（75克）、蛋液（15克）、细砂糖（适量）
1/9. 室温软化黄油。切块和糖粉一起用打蛋器搅打均匀
2/9. 分次加入蛋液，每次都与黄油完全混合后加入下一次
3/9. 加入过筛的低筋面粉
4/9. 再揉面垫上揉成面团
5/9. 揉好的面团，撒上一些面粉擀成一个大约厚5mm的面片
6/9. 将面片放到事先铺好的烤盘中，放入冰箱冷冻1小时
7/9. 冻好的面片放揉面垫上，用弹簧饼干模压好形状
8/9. 摆入烤盘，给表面撒上一层薄薄的砂糖，放入预热好160°的烤箱，大约20分钟即可
9/9. 还不错吧！试试看呦~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、苋菜、银鱼搭配；与地瓜、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 丹麦曲奇热量1528 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物282.47 克
- 钠174.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾195 毫克