| 捞汁鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 583克 | 捞汁鲍鱼热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于打猎102分钟消耗的热量...300 | |||||
捞汁鲍鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（适量）、西兰花（适量）、鲍鱼汁（适量）、白胡椒（适量）、珍选原汁鲜（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、蚝油（适量）
1/4. 鲍鱼刷洗干净去内脏
2/4. 料酒白胡椒腌制去腥味，上锅大火蒸三分钟
3/4. 西兰花焯熟
4/4. 热锅少许橄榄油加鲍鱼汁、蚝油、海鲜酱油、冰糖、珍选原汁鲜、水淀粉熬制浓稠，出锅浇汁摆盘
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、牛肝、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、防癌、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、牛肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 捞汁鲍鱼热量508 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物21.23 克
- 钠6090.7 毫克
- 钙368 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾794 毫克