| 干煸菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 330克 | 干煸菜花热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于推举45分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸菜花的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、虾皮（适量）、红尖椒（适量）、植物油（适量）、精盐（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/6. 生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。
2/6. 菜花洗净后撕成小朵。
3/6. 炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。
4/6. 炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。
5/6. 倒入红椒条，炒出辣味。
6/6. 倒入菜花，调入精盐，倒入少许的味极鲜酱油，炒匀即可。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿通便、清热解渴等功效；可与牛肉酱、樱桃番茄、玉米搭配；与猪肺、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效；可与小白菜、南瓜、白菜搭配；与菠菜、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸菜花热量135 千卡
- 脂肪2.65 克
- 蛋白质32.54 克
- 碳水化合物6.61 克
- 钠5072.7 毫克
- 钙1007 毫克
- 铁7.02 毫克
- 钾759 毫克