| 酱油肉炒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 513克 | 酱油肉炒娃娃菜热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于吹长号313分钟消耗的热量...210 | |||||
酱油肉炒娃娃菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、娃娃菜（适量）、葱（适量）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/7. 娃娃菜切段，葱切丝，红辣椒切段，猪肉切细片用酱油、料酒和葱腌制抓匀
2/7. 热锅凉油（油多搁一点），将腌制好的猪肉倒进锅里炒至变色盛出，锅里剩一点油
3/7. 将切好的葱丝和红辣椒段放到锅里煸炒
4/7. 待得葱香味和辣椒味出来后，先将菜帮放到锅里翻炒
5/7. 将剩余的菜叶放到锅里一起煸炒，此时可以再稍微放一点酱油
6/7. 将第二步炒好的肉放到锅里翻炒一下，然后在往锅里倒入一些热水，翻炒一下
7/7. 放入少量盐和鸡精翻炒，盛出即可享用美味了。（此前一些酱油会有咸味了）
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、补钙等功效；可与芸豆、小白菜、银耳搭配；与杏、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油肉炒娃娃菜热量1096 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠307.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾729 毫克