| 鲜贝寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 寿司米 | 克 | 1271千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鱼籽 | 克 | 356千卡 | 143千卡 | 22.32克 | 6.42克 |
| 总量 | 756克 | 鲜贝寿司热量/卡路里1767千卡 | |||

1/8. 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2/8. 拦腰切,切到4分之3的位置,不要完全切成两片

3/8. 寿司米用电饭煲煮熟,加少量寿司甜醋,拌均匀,用手握成小团

4/8. 切好的鲜贝从中间打开,铺在饭团上(样子跟寿司店一样了)

5/8. 全部铺好

6/8. 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7/8. 挤上沙拉酱,浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8/8. 最后加鱼籽就完成了,吃起来跟寿司店的没两样!
鲜贝的热量77千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、抗瘤、抑癌等功效;与狗肉、南瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
寿司米的热量391千卡(每100克);具有止烦、止泻、聪耳明目等功效;可与黑米、枇杷、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有乌发、促进发育、增强体质等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;