| 奶香蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 173克 | 奶香蛋黄饼干热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于华尔兹舞164分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香蛋黄饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（适量）、低筋面粉（适量）、白砂糖（适量）、奶粉（适量）
1/12. 材料如图~
2/12. 蛋黄加入白砂糖~（我这次做的不是很多，只用了两只蛋黄就够了，依照个人用量增加蛋黄~）
3/12. 使用手动打蛋器搅打蛋黄，一定要有耐心，这个过程比较累手，将蛋黄液打至粘稠并且颜色变浅，才可以，打的时间越长，口感会越好呢~
4/12. 打好的蛋液加入奶粉，继续搅打成蛋奶液，这个时候就比较浓稠了~
5/12. 看，浓稠吧~
6/12. 筛入一点低筋面粉，不需要太多的，不然口感会太瓷实~
7/12. 用橡皮刮刀拌匀~
8/12. 将面糊装入裱花带~
9/12. 挤在烤盘里~
10/12. 我家的迷你烤箱，175度，12分钟就好了~
11/12. 成品~
12/12. 蛋香很浓郁呢，零添加的小饼干，给小宝宝吃，一定很放心吧O(∩_∩)O~
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、防细菌感染等功效；可与干辣椒、荠菜、基围虾搭配；与牛奶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香蛋黄饼干热量491 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克