| 麻辣粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 778克 | 麻辣粉蒸排骨热量/卡路里1554千卡 | |||

1/10. 准备材料——红薯切块

2/10. 蒜、姜切末

3/10. 排骨洗净

4/10. 倒入少量料酒 将蒜、姜、粉蒸调料(买的调料包,也可以自己用豆瓣调)放入排骨

5/10. 调料混匀后,放入麻辣米粉

6/10. 将麻辣米粉混匀

7/10. 将红薯放在碗底

8/10. 铺上已准备好的排骨

9/10. 大火蒸1个小时

10/10. 蒸好后,撒上少量香菜(麻麻说牛肉才放香菜,当然你也可以放少量葱花)
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效;可与山楂、萝卜、白菜搭配;与香菜、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、补虚乏、瘦身等功效;可与排骨、猪小排、糙米搭配;与大花蟹 、柿子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;