| 菌菇花蛤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 花蛤 | 克 | 217千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 957克 | 菌菇花蛤汤热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于有氧运动63分钟消耗的热量...350 | |||||
菌菇花蛤汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜蘑菇（约50克）、平菇（约50克）、金针菇（约50克）、海鲜菇（约50克）、花蛤（350克）、姜（1小块）、香葱（2根）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 准备好材料。
2/9. 花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳，可以洗得更干净）
3/9. 金针菇切去老根部分， 海鲜菇掰开，洗净；
4/9. 口蘑切片；平菇掰小块；
5/9. 葱切小段；姜切丝；
6/9. 热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）
7/9. 然后加水3碗把菇类烧开；
8/9. 倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；（没去一边壳的话等壳张开就行）
9/9. 加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有延长寿命、促进大脑发育、防癌等功效；可与韭黄、西兰花、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、美容、提高免疫力等功效；与白酒、螃蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有利小便、滋阴生津、软坚散结等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与鲈鱼、水芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇花蛤汤热量370 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠435.2 毫克
- 钙140 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾613 毫克