| 鱼肉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 139克 | 鱼肉粉热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于拉筋71分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼肉粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼肉蓉（500克）、鸡蛋（2个）、紫菜（适量）、虾皮（适量）、淀粉（200克）、盐（适量）、姜葱泡水（适量）、味精（适量）
1/9. 鱼蓉分三份，淀粉为鱼蓉一份量，加蛋清，姜葱泡水备用，蛋黄备用调双色馅。
2/9. 加适量姜葱水顺一个方向搅拌
3/9. 加入适量盐和味精
4/9. 准备好裱花袋
5/9. 准备虾皮和紫菜
6/9. 取搅拌好的鱼蓉搬入蛋黄调色
7/9. 冷水加入虾皮和紫菜，开火后开始将裱花袋内鱼蓉挤入锅中
8/9. 水沸后鱼粉面浮起，汤水里适当调味
9/9. 完工～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与紫菜、海虾、干辣椒搭配；与豆奶、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、预防肿瘤、提高免疫力等功效；可与紫甘蓝、青萝卜、蜂蜜搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、降血压等功效；可与南瓜、小白菜、豆腐搭配；与菠菜、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肉粉热量177 千卡
- 脂肪11.99 克
- 蛋白质49.07 克
- 碳水化合物8.33 克
- 钠5247.7 毫克
- 钙1117 毫克
- 铁10.25 毫克
- 钾1111 毫克