| 炒三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 618克 | 炒三鲜热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于掸灰尘615分钟消耗的热量...150 | |||||
炒三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、猪皮（适量）、木耳（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（少量）
1/8. 所需原料如上图所示
2/8. 油开后将虾仁倒入锅中翻炒
3/8. 翻炒后加入泡发的猪皮
4/8. 翻炒一下加入木耳
5/8. 加入适量的盐
6/8. 加入少量的胡椒粉和鸡精
7/8. 最后加入少量水淀粉翻炒即可出锅
8/8. 热腾腾的的炒三鲜就做好了
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与油菜、葡萄、大白菜搭配；与山药、南瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、和血脉、活血止血等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治疗便秘、轻身强智等功效；可与春笋、海蜇、豇豆搭配；与猪血、鸭肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三鲜热量1538 千卡
- 脂肪28.84 克
- 蛋白质38.28 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克