| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 家常豆腐热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于洗衣服127分钟消耗的热量...129 | |||||
家常豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1斤）、青菜（5棵）、盐（少量）、白糖（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）
1/10. 所需原材料为一块豆腐，5棵青菜（豆腐不能太嫩，也不可太老）
2/10. 豆腐切成菱形小块
3/10. 在油中炸至金黄色捞出盛盘待用。
4/10. 少倒一些油，把洗好的青菜先下入锅中进行炒制。
5/10. 翻炒几下倒入炸好的豆腐
6/10. 翻炒几下，加入大约一勺半左右的郫县豆瓣酱
7/10. 少加一些水
8/10. 加入少量的盐，鸡精，半勺糖（由于郫县豆瓣酱很咸，加盐的时候一定要控制好量）
9/10. 加入水淀粉勾芡，翻炒出锅装盘
10/10. 一盘热腾腾的家常豆腐做好了。快来试试吧
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、生津止渴、抗血管等功效；可与金枪鱼、文蛤、辣椒搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量274 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质9.6 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠80.7 毫克
- 钙254 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾303 毫克