| 鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1258克 | 鳕鱼鸡肉蔬菜锅贴热量/卡路里1933千卡 | |||

1/5. 鸡肉用生抽、红糖、香油、蒜末腌制几小时。时间越长越好。把所有材料切丁,鱼肉中放入姜、西芹、青椒用绞碎机搅拌。鸡肉和红椒用绞碎机搅拌

2/5. 所有材料混一起。放入胡椒面,蚝油,一匙淀粉,打入一个鸡蛋,混匀。

3/5. 按锅贴的方法包好,锅里放油,锅热后放入锅贴,煎一分钟

4/5. 锅内放入淀粉水,水位处于锅贴高度的一半

5/5. 盖上锅盖,水干后小火再煎一分钟,成起装盘。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚健胃、健脾胃等功效;可与茶树菇、豇豆、油菜搭配;与鲤鱼、芝麻、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、降血糖、预防高血压等功效;可与胡萝卜、香菇、豆腐搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、促进食欲等功效;可与明虾、西瓜、牛腩搭配;与兔肉、文蛤、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、防细菌感染等功效;可与肥牛、圆生菜、百合搭配;与桔子、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、增强免疫力、改善贫血等功效;