| 木瓜桂花小汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 总量 | 288克 | 木瓜桂花小汤圆热量/卡路里124千卡 | |||

1/10. 所有材料称量好,木瓜去皮刮瓤后顺切成1cm的片,木瓜入开水锅蒸10分钟后取出,将盘中的水倒掉不要

2/10. 将50克糯米粉放微波炉加热20秒,用45克左右的温水将其和成软硬适中的面团

3/10. 揉匀后搓成筷子头粗细的面条

4/10. 切成大小一致的小颗粒

5/10. 略撒一点点糯米粉将切好的小颗粒滚成小圆子

6/10. 烧锅放入280克清水,35克冰糖放炉子上烧开至糖化

7/10. 将小圆子放入,用勺子顺边搅起

8/10. 9克淀粉加35克水搅匀,开锅圆子浮起时再煮一分钟后将淀粉加入快速搅拌

9/10. 加入糖桂花搅匀即可离火

10/10. 浇在蒸好的木瓜上面即成
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、补充营养、抗疫杀虫等功效;可与蘑菇、墨鱼、红枣搭配;与虾、基围虾 、海虾相克,同食可能会引起不适;