| 香蕉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 178千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 484克 | 香蕉蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于摇摆舞253分钟消耗的热量...270 | |||||
香蕉蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
香蕉（200克）、鸡蛋（3颗）、低筋粉（170克）、黄油（140克）、小苏打（1克）、泡打粉（1克）、细砂糖（90克）、杏仁片（适量）
1/10. 将材料称重备用，黄油提前室温。
2/10. 香蕉用叉子压碎。
3/10. 启动打蛋器打至松软。
4/10. 黄油打至松软后加入一颗蛋。
5/10. 继续用打蛋器将鸡蛋与黄油混合均匀，然后继续打入第二颗蛋；这个步骤重复三次；将三颗鸡蛋完全与黄油混合均匀。
6/10. 将香蕉泥加入到黄油蛋糊里。
7/10. 用打蛋器将香蕉泥搅拌均匀。
8/10. 筛入低筋粉，泡打粉和小苏打翻拌均匀。
9/10. 选用磅蛋糕模具，底部铺上一张油纸；将蛋糕糊倒入模具里洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤25分钟即可。烤箱温度需按照各家烤箱调整。
10/10. 成品。
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、便血等功效；可与牛奶、国光苹果、川贝母搭配；与红薯、酸奶、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、防细菌感染等功效；可与荠菜、黄豆、海虾搭配；与糖精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉蛋糕热量1138 千卡
- 脂肪60.66 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物125.23 克
- 钠144 毫克
- 钙325 毫克
- 铁5.73 毫克
- 钾1201 毫克