| 排骨酸菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 880克 | 排骨酸菜炖粉条热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于健美操381分钟消耗的热量...280 | |||||
排骨酸菜炖粉条的做法共15个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酸菜（适量）、粉条（适量）、清水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、大料（适量）、味精（适量）
1/15. 葱切斜刀，姜切片
2/15. 锅内放水烧开，放入洗净的排骨焯水后捞出
3/15. 另烧一锅水，（可以事先另外烧一些水，做的时候可以节约时间），放入葱姜和大料
4/15. 放入焯过水的排骨
5/15. 盖上锅盖，大火烧开
6/15. 酸菜在菜帮用刀片一下
7/15. 撕开，有点像鱼片切蝴蝶刀，不过只撕菜帮的厚的部分就可以了。这样做是为了易熟，让酸菜更入味
8/15. 片好的酸菜切丝
9/15. 切好酸菜丝用清水洗一下，捞出后去除多余的水分
10/15. 把切好的酸菜放入锅内，和排骨一起炖煮。如果水不够，可以再加一些，但是切记要加热水
11/15. 盖上锅盖，大火烧开
12/15. 炖到香味渐浓，酸菜快要成熟时，加入粉条继续炖煮
13/15. 用筷子夹起酸菜和粉条，酸菜和粉条都变得透明的时候就好了
14/15. 加入盐和味精就可以了
15/15. 美味佳肴出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润燥等功效；可与海带、丝瓜、萝卜搭配；与杏仁、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、治疗便秘、促消化等功效；可与土番鸭、北京填鸭、鸭腿搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、抗衰老、通便等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨酸菜炖粉条热量1776 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质19.9 克
- 碳水化合物88.3 克
- 钠54.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁6 毫克
- 钾292 毫克