| 卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...420 | |||||
卤鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、精盐（适量）、生姜（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、白糖（适量）、白酒（适量）、老抽（适量）
1/6. 鸡蛋洗净后放入煮锅，添入足够的清水，以没过鸡蛋为好。放入香叶、八角、桂皮、精盐、生姜。
2/6. 倒入适量老抽。
3/6. 倒入一汤匙白糖。
4/6. 煮锅上炉，小火煮至鸡蛋熟。
5/6. 把煮好的鸡蛋的壳敲破。
6/6. 调入白酒，鸡蛋放在汤汁里卤制两天即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效；可与茼蒿、明虾、银鱼搭配；与桔子、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克