凉拌素什锦的热量和减肥功效

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脾、止血、增强记忆等功效；可与鲫鱼、菠菜、红酒搭配；与河蟹、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、便血、贫血等功效；可与竹笋、枣（鲜）、荸荠搭配；与麦冬、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、强心、延年益寿等功效；可与哈密瓜、豆腐皮、鹌鹑蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、防止血管硬、抗溃疡等功效；可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、壮筋骨、益心力等功效；可与辣椒、西红柿、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；