| 南瓜豆渣窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 327克 | 南瓜豆渣窝头热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于坐飞机667分钟消耗的热量...60 | |||||
南瓜豆渣窝头的做法共11个步骤
食材主料/辅料
长型大南瓜（1块）、豆渣（适量）、玉米面（适量）
1/11. 南瓜刹成丝
2/11. 玉米面、豆渣、南瓜丝基本是按1：1：1的比例混合
3/11. 南瓜水份大，视情况另加水，加到面能攥成团
4/11. 取一团面
5/11. 边团边用拇指捅出眼
6/11. 底部会掉些渣，没关系
7/11. 立在左手整形
8/11. 蒸锅铺上湿的屉布，放入大窝头
9/11. 玉米面加上又不是发面的，不太好熟，至少蒸２５分钟。
10/11. 南瓜丝若隐若现，虽然不是发面的，但豆渣、南瓜都起到了松软的作用，有点“马芬”的口感。
11/11. 配酱豆腐、炼乳，各有风味啊。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、抗癌、清洁肠胃等功效；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、预防高血压等功效；可与山药豆、蒜蓉辣酱、山药搭配；与蚝干、香海螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆渣窝头热量667 千卡
- 脂肪6.23 克
- 蛋白质11.22 克
- 碳水化合物85.64 克
- 钠9.5 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾489 毫克