| 鳗鲞烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1473千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 290克 | 鳗鲞烧五花肉热量/卡路里1473千卡 | |||

1/12. 材料:五花肉(已焯水)、鳗鲞(已清洗切成块)、桂皮、大料

2/12. 烧锅倒油烧热,下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。

3/12. 随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒。

4/12. 加入一些清水煮开后煮上一会儿。

5/12. 接着,合入鳗鲞翻动一下。

6/12. 然后,加适量的老抽。

7/12. 加适量的白糖。

8/12. 加适量的盐。

9/12. 加适量的鸡精。

10/12. 调味煮开。

11/12. 最后,煮至汤汁浓稠,即成。

12/12. 出锅,装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、滋阴等功效;可与丝瓜、茄子、山楂搭配;与鲫鱼、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;