| 芫爆肚丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 57克 | 芫爆肚丝热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于焊接5分钟消耗的热量...180 | |||||
芫爆肚丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
熟猪肚（适量）、香菜（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、白醋（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 香菜择洗干净，取长梗切成小段；生姜，蒜瓣切片。
2/9. 猪肚去除油脂切成细丝。
3/9. 炒锅里倒入油，油热后放入姜片蒜片爆香。
4/9. 倒入肚丝，大火爆炒。
5/9. 烹入料酒。
6/9. 调入1/2汤匙白醋。
7/9. 洒入适量的白胡椒粉。
8/9. 关火，倒入香菜段，利用锅的余热翻炒出香味，洒入精盐炒匀。
9/9. 淋入香油。
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、促进消化、缓解胃痛等功效；可与羊肉、黄豆、羊骨搭配；与五花肉、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芫爆肚丝热量14 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物5.41 克
- 钠260 毫克
- 钙30 毫克
- 铁0.38 毫克
- 钾184 毫克