| 红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于跳板跳水318分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/9. 鸡翅洗净，锅中入姜片料酒，鸡翅焯水沥干水分备用。
2/9. 葱切段，姜蒜切片，八角、桂皮、香叶、冰糖备用。
3/9. 两调羹料酒，一调羹味极鲜酱油，一调羹老抽（其实半调羹应该就够了，这几个鸡翅，一调羹老抽颜色重了。）三分之二调羹醋调成调味汁。
4/9. 热锅冷油，入鸡翅中火两面煎成金黄色。
5/9. 多余的底油倒出，下入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒出香味儿。
6/9. 倒入调味汁翻炒。
7/9. 加入没过食材的开水，放入冰糖大火煮开。
8/9. 加盖转小火15-20分钟。
9/9. 大火收汁起锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克