| 传统汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 297克 | 传统汤圆热量/卡路里1233千卡 | |||
 热量1233千卡，相当于打鼓308分钟消耗的热量...240 | |||||
传统汤圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、黑芝麻（适量）、猪油（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、黄糖（适量）
1/9. 糯米饭、黑芝麻、猪油、白砂糖备齐。黑芝麻买好之后可以在市场请人打磨好碎碎的。
2/9. 把猪油、黑芝麻、白糖放在一个碗里。戴上一次性手套，拌匀捏匀。
3/9. 糯米粉逐步添水和匀。个人觉得稍稍湿一点点更好包。
4/9. 直接揪一块块的捏成团成形。
5/9. 从中间按下去，再慢慢的捏出边，这样下面就会厚一些，包起来不容易破。
6/9. 准备好姜块和黄糖。姜块不用去皮，直接拍一拍就可以了。
7/9. 把姜块和黄糖放在砂锅里，加水大火熬煮。煮到水少一半，就可以下汤圆啦。
8/9. 煮到水少一半，大火，开始下汤圆啦。
9/9. 煮至汤圆浮起来就可以了。别忘了，多盛一点汤，寒天里这可是好东西呀。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补虚、护发明目等功效；可与鸭肉、莲藕、百合搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有通便、预防高血压、祛风润肠等功效；可与香蕉、枸杞子、冰糖搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 传统汤圆热量1233 千卡
- 脂肪47.1 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物104 克
- 钠8.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克