| 红焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红焖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于打篮球292分钟消耗的热量...360 | |||||
红焖猪蹄的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、腐乳汁（适量）、花生（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）、白糖（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、小茴香籽（适量）
1/13. 猪蹄去毛洗净
2/13. 切成若干块
3/13. 焯水
4/13. 花生洗净
5/13. 调料备好
6/13. 腐乳汁一小碗
7/13. 高压锅中加水，高过猪蹄，压约20分钟；
8/13. 锅中放少许油，煸炒葱姜蒜，加入猪蹄
9/13. 其他所有调料加入
10/13. 加花生、水和少量高压锅压猪蹄的汤
11/13. 中小火炖半个小时左右
12/13. 出锅，香菜装饰。
13/13. 红红火火，年味十足啊。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、促进生长等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克