| 芋圆红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 957克 | 芋圆红豆沙热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于郑多燕288分钟消耗的热量...360 | |||||
芋圆红豆沙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
栗子薯（1个）、红豆（1碗）、紫薯（1个）、芋头（1个）、木薯粉（200克）、纯牛奶（60毫升）、红糖（40克）
1/5. 栗子薯、紫薯、芋头各一个，煮熟后趁热扒皮、压碎
2/5. 加入木薯粉，粉的比例要多点
3/5. 加牛奶或水（少量2勺子左右），不停揉，就像揉面一样，直到成团，然后揉成条状
4/5. 把栗子薯、紫薯、芋头做成的条状后，切成小段
5/5. 红豆煲烂后，放红糖、芋圆，15分钟关火即可
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有律律液、预防高血压、消暑等功效；可与兔肉、鲤鱼、鸭肉搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、瘦身、提高免疫力等功效；可与米面、排骨、猪排搭配；与西红柿、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒防癌、洁齿防龋、帮助消化等功效；可与肥牛、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋圆红豆沙热量1730 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物186.99 克
- 钠39.1 毫克
- 钙122 毫克
- 铁7.56 毫克
- 钾1643 毫克