| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 186克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于掸灰尘602分钟消耗的热量...150 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
固体酸奶原味（180克）、白糖（25克）、柠檬果汁粉（16克）、淡奶油（100毫升）、海绵蛋糕底（一片）、吉利丁片（5克）、水（35克）、白酒（5毫升）
1/8. 酸奶，糖，柠檬果汁粉准备好。
2/8. 将三者混合均匀。冷藏。
3/8. 吉利丁皮5克加35克水，泡发。加入微波炉10秒，到吉利丁片融化。
4/8. 淡奶油打发到出现纹路，基本2体积。
5/8. 步骤2中的混合物加入融化的吉利丁液，拌匀，冷藏到稍微凝固，与打发的淡奶油软硬接近。将淡奶油搅拌入混合物，用铲子翻拌均匀。
6/8. 将海绵蛋糕片切去边缘，放入6寸活底模具。
7/8. 倒入拌好的慕斯液，放冰箱冷藏4小时以上。
8/8. 凝固后，将模具放于杯子上，用热毛巾裹住模具，即可脱模。进行装饰。完成。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、治便秘等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量1504 千卡
- 脂肪97 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物100.8 克
- 钠269.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾357 毫克