| 番茄龙利鱼丸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | 17.7克 | 1.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 940克 | 番茄龙利鱼丸饭热量/卡路里796千卡 | |||

1/16. 将食材准备好,洗净;胡萝卜切碎末;

2/16. 这是所需的调料;

3/16. 番茄切碎;洋葱切丁;胡萝卜切碎末;龙利鱼剁成鱼泥;准备2片生姜切片;

4/16. 鱼泥里放少许盐;

5/16. 放入黑胡椒碎;

6/16. 放入料酒;

7/16. 放入香油;

8/16. 放入蛋清;

9/16. 放入面包屑;

10/16. 放入胡萝卜碎;

11/16. 放入少许洋葱碎和姜末,用筷子朝一个分方向搅打上劲儿;

12/16. 手上沾点水将鱼肉滚成小丸子;

13/16. 小锅里放入烧开后放入鱼丸;煮至变色后捞出备用;

14/16. 炒锅置火上,锅热后放入适量黄油后放入少许的洋葱碎(炝锅用的);

15/16. 放入番茄炸炒一会儿后放入番茄酱;

16/16. 随后放入洋葱丁炒至微软后放入适量清水,随后放入煮好的鱼丸,大火,见汁收的差不多时放入少许盐,糖调味。(后面没有拍)
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、美容、健胃消食等功效;可与芹菜、茭白、豆腐搭配;与草鱼、河蚌、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、解热烦等功效;可与紫菜、洋葱、韭菜搭配;与茶叶、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、促消化等功效;可与羊排、小米、西葫芦搭配;与河虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效;可与狗肉、鲈鱼、草鱼搭配;与山楂干、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;