| 青椒胡萝卜炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 265克 | 青椒胡萝卜炒腊肉热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于洗车382分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒胡萝卜炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、味极鲜酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 腊肉去皮（因为皮有点硬所以我不喜欢）切厚薄均匀的片。
2/9. 青椒洗净切块，胡萝卜切片。
3/9. 葱切断，姜蒜切片，花椒、干辣椒备用。
4/9. 一调羹料酒，半调羹味极鲜酱油，四分之一调羹醋，适量糖调成调味汁备用。
5/9. 热锅中入一点点底油，油热后入腊肉片翻炒至出油，肥肉透明并且打卷儿。
6/9. 倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味儿。
7/9. 倒入胡萝卜炒至断生。
8/9. 入青椒翻炒，调入调味汁翻匀。
9/9. 调入盐，关火调入鸡精起锅。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与菠菜、卷心菜、大米搭配；与柠檬、山楂、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒胡萝卜炒腊肉热量1146 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克