| 香菇猪肉馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 511克 | 香菇猪肉馅馄饨热量/卡路里965千卡 | |||

1/8. 现成饺皮,馄饨皮!香菇,鸡蛋,韭菜,小香葱,猪肉末适量

2/8. 洗净待用

3/8. 香葱,姜,蒜切末,鲜香菇切丁

4/8. 混合所有馅料

5/8. 加适量鸡蛋,小粉

6/8. 加虾皮,黄酒,橄榄油或适量香油,酱油,顺时针搅拌上劲,不要左搅拌一下右搅拌一下,顺一个方向搅拌均匀

7/8. 现成的饺皮,馄饨皮,适量馅料开包吧!由于是云南人,不太会包饺子所以使用了包饺子模具和饺子水,

8/8. 不太好看,不过很好吃比方便面强太多
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效;可与牡蛎、木瓜、豆腐皮搭配;与香菜、驴肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗癌、抗氧化等功效;可与辣椒、木耳、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、预防高血压、增强体质等功效;可与白菜、紫菜、南瓜搭配;与菠菜、橄榄、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与小米面、百合、干贝搭配;与菠萝、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;