| 清炒酸菜粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 414克 | 清炒酸菜粉条热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于伸展操219分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒酸菜粉条的做法共12个步骤
食材主料/辅料
酸菜（适量）、红薯粉条（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）
1/12. 准备酸菜芯一个，红薯粉丝适量，葱切成葱花，姜切丝，蒜切片。
2/12. 粉条入沸水锅焯熟后过凉，酸菜切丝
3/12. 焯熟的粉条和切好的酸菜
4/12. 热锅放油，油热后放入葱姜爆香
5/12. 放入酸菜丝翻炒几下
6/12. 放入粉条翻炒均匀
7/12. 放入适量酱油
8/12. 放少量十三香
9/12. 放入适量清水快速翻炒，使菜充分入味
10/12. 放入盐炒匀
11/12. 加入鸡精
12/12. 最后放入蒜片翻炒几下就可以了
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防肠炎、促进消化等功效；可与公麻鸭、老鸭、仔鸭搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有增强免疫力、防癌、利于通便等功效；
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营养信息
- 清炒酸菜粉条热量548 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物83.3 克
- 钠26.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁10 毫克
- 钾66 毫克