| 蛋炒棍棍面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋炒棍棍面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于单板滑雪16分钟消耗的热量...378 | |||||
蛋炒棍棍面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜棍棍面（适量）、鸡蛋（适量）、西红柿（适量）、蒜苗（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）、青菜（适量）、番茄酱（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/10. 主要原料图。
2/10. 原料洗净切刀切小，鸡蛋磕入碗中打散。
3/10. 鸡蛋入锅中炒熟，稍炒老一些。铲出备用。
4/10. 汤锅中水烧开，下入棍棍面，煮沸后加少许凉水，再次煮开，两分钟后下入洗净的青菜，再加少许凉水，再次煮沸。
5/10. 煮好的棍棍面过冷水，捞出沥干水分备用。
6/10. 另起锅烧油，油热后下入洋葱、蒜苗、青椒炒出香味。
7/10. 下入西红柿块翻炒。加入十三香、金标生抽炒匀。
8/10. 下入过冷水后的棍棍面。
9/10. 加适量食盐炒匀，入底味。
10/10. 加一些番茄酱，充分翻炒均匀。加入之前炒好的鸡蛋，翻炒一分钟后即可关火出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效；可与玉米、紫菜、黄豆搭配；与地瓜、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒棍棍面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克