| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 葱油饼热量/卡路里1830千卡 | |||

1/10. 将面粉加入酵母,水,和成面团,发酵到2倍大小。

2/10. 将面团分割成若干个小面团,再次发酵片刻。

3/10. 发酵过程中,将猪油和香葱加盐一起拌匀。

4/10. 取一个面团,中间捏成空心的

5/10. 包入猪油香葱芯

6/10. 像捏汤团一样,捏成一个球型

7/10. 将面团擀成牛舌状,卷起后再擀开,如此反复3次

8/10. 最后拉长面团,盘起来,把边缘塞进面团中心。

9/10. 平底锅放入少量植物油,把面饼放入锅内,用手按平,再次松弛一下。

10/10. 用中小火慢慢煎,煎到两面金黄,即可食用。外脆,里松,一咬酥的掉渣。好吃极了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;