| 万事如意八宝菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1347克 | 万事如意八宝菜热量/卡路里1716千卡 | |||

1/8. 准备好所有材料。

2/8. 所有材料切成丝。

3/8. 热锅下油,将笋丝断生。

4/8. 在笋丝中调入适量白糖和料酒。

5/8. 在锅中加入豆芽和肉丝快炒。

6/8. 加入酸菜和蒜白。

7/8. 加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。

8/8. 撒入蒜叶,调入少量盐和鸡精炒匀。
笋的热量19千卡(每100克);具有清热益气、解渴除烦、通肠排便等功效;可与鸡肉、苦瓜、猪腰搭配;与糖浆、红糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、解热毒等功效;可与柿子、芒果、芦笋搭配;与羊肝、雪梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、利湿、抗癌等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、减肥等功效;可与糙米、兔肉、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;