| 苦瓜果脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜果脯热量/卡路里49千卡 | |||

1/3. 苦瓜去籽,切片。

2/3. 拌入大量白糖。

3/3. 腌渍,风干去水份。
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血滋肝、降血糖、润脾补肾等功效;可与番茄、兔肉、青椒搭配;与猪小排、山竹、猪大排相克,同食可能会引起不适;