| 自制辣豆酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 298克 | 自制辣豆酱热量/卡路里949千卡 | |||
 热量949千卡，相当于下坡滑雪190分钟消耗的热量...300 | |||||
自制辣豆酱的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、花生米（适量）、辣椒（适量）、欣和甜面酱（1袋）、盐（适量）、五香粉（适量）、清水（适量）、色拉油（适量）
1/12. 将花生米和黄豆煮熟。
2/12. 欣和甜面酱一袋。
3/12. 辣椒洗净切段。
4/12. 炒锅放色拉油加热。
5/12. 放入甜面酱炒至变色。
6/12. 放煮好的花生米和黄豆，辣椒段。
7/12. 翻搅后加五香粉和盐。
8/12. 再加适量清水焖煮一会入味。
9/12. 尝一下味道，可以了就收酱汁。
10/12. 关火后摊开凉凉后装瓶。
11/12. 做了这么多，够吃好几天的了。
12/12. 做了这么多，够吃好几天的了。
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、促进骨生成、催乳等功效；可与香菜、胡萝卜、燕麦片搭配；与芹菜、洋葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、降低胆固醇、防癌等功效；可与鲤鱼、黄豆、猪蹄搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制辣豆酱热量949 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物73.7 克
- 钠15.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁10.41 毫克
- 钾1432 毫克