| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 782克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1511千卡 | |||
 热量1511千卡，相当于田径201分钟消耗的热量...450 | |||||
番茄炖牛腩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（3个）、洋葱（半个）、姜片（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/9. 牛腩洗净切块。
2/9. 冷水下锅，焯水，去掉血沫，焯好的牛腩备用。
3/9. 番茄去皮，洋葱洗净。
4/9. 番茄切成小块。
5/9. 洋葱切碎，再准备好姜片。
6/9. 锅里放适量的油，油热后，放入冰糖、姜片和洋葱，小火炸出香味，倒入番茄翻炒，直到番茄大量出水，倒入牛腩。
7/9. 放入亨氏番茄酱。
8/9. 最后再放入生抽和少量料酒，翻炒一下使其均匀。大火烧开后，小火慢炖1小时。
9/9. 放入盐，再炖20-30分钟，就可以出锅啦。肉肉美味，汤汤用来泡饭更美味哟。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、安中益气、滋养脾胃等功效；可与南瓜、芋头、土豆搭配；与白酒、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、降血脂等功效；可与芥蓝、福寿鱼、山楂搭配；与鲇鱼、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1511 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠57 毫克
- 钙26.7 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾454 毫克