| 迷你羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 570千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 总量 | 300克 | 迷你羊肉串热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于划船142分钟消耗的热量...240 | |||||
迷你羊肉串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（300克）、羊肥膘（适量）、盐（1/2小勺）、辣椒粉（1小勺）、孜然粉（1小勺）、色拉油（1小勺）、辣椒粉（适量）、孜然粒（适量）
1/8. 羊腿肉去筋膜，与羊肥膘一起切成适口小块儿；
2/8. 羊腿肉中加入盐、孜然粉、辣椒粉和色拉油；
3/8. 下手抓、抓、抓……，一边抓一边拌，让羊肉吃进所有调味儿料，腌制30分钟；
4/8. 用小竹签把羊肉穿成串，每串两块儿瘦肉，一块儿肥肉，肥肉穿在中间；
5/8. 烧热煎烤锅，刷上一层色拉油（分量外）；
6/8. 将肉串均匀平放进锅中；
7/8. 一面煎好后，翻面；
8/8. 中间按自己口味撒上适量辣椒粉和孜然粒，煎熟至肥肉“滋滋”冒油，即可。（用烤箱的话，180度预热后，烤7、8分钟即可，中间也可以撒辣椒粉和孜然粒、粉）。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有抵御风寒、助元阳、温补脾胃等功效；可与豆腐、白果、辣椒搭配；与栗子、板栗、半夏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你羊肉串热量570 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠63 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾295 毫克